火曜日 （祝日の場合は翌日）
但し期間は、期間中無休で営業いたします。
木彫でまとめられたシンプルな店内は、天井が高く、疲れた体を温かく迎え、落ち着かせてくれます。白馬紫米を使った「夢白馬定食」や白馬村で飼育されている無菌豚「はくばの豚」を使って健康にもこだわった肉料理など和食・洋食をご用意致しております。
モーニング時間 AM9:00〜11:00 食事時間 AM11:00〜PM7:00 （ラストオーダーはPM6:45）
お勧めはくばの豚 白馬の豚(SPF豚)は、白馬村で飼育されているＳＰＦ豚です。ＳＰＦ豚は豚特有の病気にならない為,予防の抗生物質の投与が極めて少ない事が特徴です。また、おいしいはくばの水で育っているので味もバッチリです。
1000円
はくばの豚ロースを特性味噌に漬け込んで焼き上げました。はくばの豚みそをベースに何種類かの味噌をブレンド他では食べられないおいしさです。ＮＨＫ長野放送局で放映されました。
１０００円
はくばの蕎麦と紫米おこわのｾｯﾄです。
８５０円
かき揚げの蕎麦です。
はくばの豚と焼きねぎが絶妙にマッチ！
８００円
温泉たまごをくずすかどうかは自由です。
はくばの豚満載のの一品小鉢もついてお腹いっぱいです。
９００円
お勧めです。白馬で飼育されているSPF豚を使用して特製山賊ダレで焼き上げました。
1,000円
はくばの豚カツとはくばの豚カレーのコラボレーション！付合せの小谷漬がまたおいしい！
1,200円
紫米のおこわをはじめそば豆腐・イワナ甘露煮・煮物又はおひたしと漬物味噌汁が付いています。
木彫でまとめられたシンプルな店内は、天井が高く、疲れた体を温かく迎え、落ち着かせてくれます。白馬紫米を使った「夢白馬定食」や白馬村で飼育されている無菌豚「はくばの豚」を使って健康にもこだわった肉料理など和食・洋食をご用意致しております。
お勧めはくばの豚
1000円
はくばの豚ロースを特性味噌に漬け込んで焼き上げました。はくばの豚みそをベースに何種類かの味噌をブレンド他では食べられないおいしさです。ＮＨＫ長野放送局で放映されました。
